Kopi Lampung Paling Enak memang kopi yang banyak dikenal, apalagi dengan kualitas terpilih seperti produk Kopi AKL ini, akan menambah kenikmatan seruput kopi yang menantang.
Jenis Robusta Lampung yang kami olah ini dari perkebunan kopi sekitar Lampung Barat mulai dari Kecamatan Tebu sampai Liwa dengan pengolahan organik. Khas seduhan kental dengan aroma harum tanah basah ini menghasilkan citarasa yang kuat ketegasan kopinya maka sudah sepantasnya produk ini menjadi kopi lampung paling enak.
Kami mengolahnya dari biji kopi pilihan Grade 1/Specialty dengan proses higienis dari tenaga yang berpengalaman agar tercipta khas citarasa yang diinginkan dan disukai banyak kalangan pecinta kopi. Bisa dijadikan minuman harian ataupun bisnis anda dengan memilih Kopi Robusta Lampung ini.
Kemasan alumunium foil food grade dengan lubang valve agar dapat membuang gas co2 yang dapat merusak kopi.
Anda dapat memilih dalam bentuk biji kopi ataupun bubuk dengan menyisipkan pesan pada order.
Bubuk yang dipesan bisa level halus tepung maupun agak kasar
Cara Membuat Seduh Tubruk Kopi Lampung Paling Enak
Untuk membuat kopi tubruk yang baik dan enak ada rahasianya yang kebanyakan belum diketahui para pengopi. Lakukanlah cara-cara berikut :
- Mempunyai kopi bubuk berkualitas baik
Cangkir istimewa akan menambah kenikmatan nyeruput
- Siapkan cangkir atau gelas yang baik terbuat dari kaca atau keramik
Bubuk kopi 1g:15ml air
- Masukkan bubuk kopi sekitar 10g untuk air seduh 150ml. Rumusnya, 1g bubuk kopi : 15ml air
- Rebus air hingga mendidih.
- Setelah mendidih diamkan kurang lebih selama 30 detik, ini untuk menghindari efek rasa terbakar pada kopi. Jika punya termometer pada suhu 95oC
- Tuangkan air kopi 150ml ke dalam cangkir dengan cara memutar searah jarum jam seakan mengaduk kopi.
- Aduk kopi dengan sendok berbahan baik seperti kayu atau plastik food grade.
- Diamkan sejenak selama 3-5 menit sampai ampas kopi turun agar proses ekstraksi bubuk kopi bisa sempurna.
- Kopi tubruk yang kental dan aromatic siap untuk dinikmati.
Ada yang kurang tidak ya cara di atas? Mungkin bagi kamu yang belum bisa menikmati kopi tanpa gula yang sehat dan sebenarnya lebih nikmat jika tanpa gula karena rasanya lebih kompleks, bisa kamu masukkan gula pada seduhan kopi tubruk pada saat terakhir setelah didiamkan selama kurang lebih 3 menit kemudian diaduk agar gula merata. Setelah itu kamu bisa diamkan lagi seduhan kopi sebentar agar bubuk kopi yang teraduk bisa turun kembali. Jangan sekali-kali langsung memasukkan gula dan kopi saat menyeduh karena ini akan mengurangi proses ekstraksi bubuk kopi, aroma dan kekentalan yang didapat berkurang. Biarkan bubuk kopi sendiri dahulu yang diseduh dengan air panas baru masukkan gula setelah bubuk kopi turun.
sumber :
