Espresso Maker PREXO

Alat ini memungkinkan Anda untuk membuat espresso berkualitas tinggi dimana saja, kapan saja, hanya dengan membutuhkan air panas dan (bubuk) kopi. Bentuknya yang kecil membuatnya sangat mudah digunakan, karena sistemnya yang mengutamakan prinsip simpel yang lebih mudah.

MATERIAl: BPA Free, non toxic plastic, dan no phthalates. Prexo terbuat dari material yang tahan panas, antara lain:
- PES (Polyethersulfone) 200°C, material dari bagian chamber, piston dan retainer. (PES adalah material yang aman sekaligus kokoh yang biasanya digunakan untuk produk-produk botol bayi).
- PP (polypropylene) 100°C, material dari temper dan filter basket
- Silicon 200°C, material dari holder dan seal
- Stainless steel—semua bagian metal yang ada pada Prexo terbuat dari stainless steel. Bagian shaft, washer bearing ball, nut, dan handleterbuat dari stainless steel.

FITUR-FITUR FUNGSIONAL. Alat pembuat espresso ini terdiri dari 5 bagian esensial, termasuk: chamber, filter basket, shaft&piston, dan handle (pegangan) yang bisa dilepas pasang.
- Filter basket berukuran 60mm yang ideal menampung sekitar 14 gram bubuk kopi (sebaiknya tidak diisi lebih dari 15 gram). Filter basket ini juga bisa digunakan bersama dengan tamper komersil ukuran standar.
- Kapasitas bagian chamber bisa memuat hingga sekitar 90 ml air panas.
- Menggunakan tekanan ekstraksi espresso yang stabil, yaitu 5-7 bar. Banyak mesin-mesin lever komersil dioperasikan pada tekanan 5-7 bar. Tekanan yang rendah dianggap mampu menciptakan slow flow rate (aliran ekstraksi yang lebih slow) sehingga memastikan ekstraksi yang stabil pula karena menyeimbangkan berbagai variabel, seperti ukuran partikel bubuk kopi yang tidak sama, pendistribusian bubuk kopi yang tidak seimbang, dan sebagainya.
PERHATIAN:
- Jangan mengisi air panas ke bagian chamber hingga penuh, sebaiknya isi kurang dari 90%.
- Untuk memulai ekstraksi, sebaiknya putar handle dengan cepat sebanyak 15 kali rotasi, lalu tunggu hingga 7 detik agar kopi bisa dilembabkan secara lebih merata.
- Stop ekstraksi setelah mencapai sekitar 25 kali rotasi. Jangan memaksa memutarnya hingga kandas. Jika Anda memaksa memutar/memeras bubuk kopi setelah ekstraksi selesai, produk (bagian bawah chamber) bisa berubah bentuk atau rusak.

Prexo Espresso Maker adalah satu lagi alat pembuat espresso portabel yang layak dimiliki oleh mereka yang menyukai espresso berkualitas professional, dan yang ingin membawanya serta saat traveling/bepergian dengan mudah. Karenanya segera pesan sebelum kehabisan.